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周末的汤谱有了!这4款靓汤消暑又清热今天安排

更新时间:2019-09-11

  上班一族可以选择一些比较简单、省时又养生的解暑靓汤,如节瓜豆腐笋壳鱼汤。

  材料:节瓜500克、豆腐1块、笋壳鱼尽量选细条的合重约1斤,芫荽3棵、姜3片。

  做法:笋壳鱼宰洗净,慢火煎至微黄,节瓜去皮切块,加水1250毫升,放姜,武火煮沸后改中火滚片刻,下豆腐,稍后放芫荽。

  夏天出汗较多,新陈代谢加快,身体大部分水分和营养成分容易流失,不妨煲花胶瑶柱瘦肉汤,既可以滋润皮肤,又可补充水分以及一些营养成分。

  做法:花胶下锅干炒,炒完之后加水浸泡两小时。材料加水2500毫升煲1个半小时。

  夏季药膳汤水讲究益气生津,提升精气神,有益气敛汗、养胃生津功效的浮小麦鸽肾汤,适合夏日老少一族饮用。

  材料:浮小麦30克、瑶柱30克、鸽肾(白鸽胃)150克、瘦肉200克、姜3片。

  夏季市民都喜爱躲在空调房,但是空调度数太低、室内室外温差大,又易致感冒,尤其是小孩。正版管家婆马报彩图,专家支招,小孩感冒初愈适合煲养阴生津、健脾养胃的汤水,如西洋参石斛煲生鱼,令其胃口恢复以及提高免疫力。

  材料:生鱼一条约500克、西洋参40克、石斛20克、瘦肉200克、姜3片。

  做法:生鱼宰杀去内脏去鳞,洗净煎至微黄,西洋参切段浸软,石斛洗净,全部材料加水2500毫升,煲滚15分钟之后转文火煲2小时。



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